Jag har lekt PaoloRoberto och testat hans italienska köttbullar. Tomatsås. Tomatsås. Om man inte vill ha lök och vitlök i tomatsåsen kan man plocka upp dem, själv lät jag en del ligga kvar
Vi har haft ett liknande recept i kassen men efter att jag såg ett recept från PaoloRoberto som hette nåt med Kalvfärsfylld zucchini med pecorino kom jag på att jag skulle göra en egen variant
Receptet kommer från PaoloRobertos första kokbok Mina fastrars mat, en jättebra bok där recept blandas med anekdoter från fastrarna och vackra bilder på mat och Maddalonis omgivningar
Kommer ifrån PaoloRobertos kokbok - helt makalöst god. Penne all' arrabbiata Tomatsås. Blanda ner pastan i tomatsåsen och ställ kastrullen på en avsvalnad platta
Hittade ett recept av PaoloRoberto och mer italienskt än så här är svårt att få utan att vara i Italien - till och med basilikan är egenodlad med fröer från italienska Franchi